Lækre og sunde banan/chokolade banditter

IMG_6725Der er lidt stille her hos mig, men det er ganske enkelt fordi, at vi holder ferie herhjemme. Romeo har ferie fra vuggeren hele måneden og derfor er der ganske enkelt ikke ret meget tid tilovers. Men vi hygger og laver en masse ting og sager, og det kan intet andet jo hamle op med, så jeg klager ikke! Men jeg glæder mig dog til at lave og skrive om en masse spændende nye ting. Stay tuned!;)

Nå men her til aften fik jeg lavet en lille hygge snack som jeg må dele med jer. Jeg kalder dem banan/chokolade banditter og de skal altså prøves!  Romeo var ellevild og det var resten af smagsholdet egentlig også;)

De er super nemme at lave og man skal kun bruge få ingredienser. Til disse banditter har jeg brugt: bananer, 92% mørk chokolade, frysetørret hindbær, groft kokosmel og fint hakkede mandler. IMG_6706 Skær bananerne i halve og put dem på en ispind. Stil dem i fryseren i 1-2 timer (også gerne længere tid). Overtræk dem med mørk choklade og drys herefter med din favorit pynt. Husk at, fordi bananerne er kolde, størkner chokoladen med det samme, så hav derfor din topping/pynt klar med det samme. Server umiddelbart herefter og nyd en sund snack, som du hurtigt kan blive en lille smule afhængig af!! 😉

IMG_6719 Denne snack er også speciel god til de mindste, hvis man leder efter sundere alternativer til weekendguffen. Samtidig er den også nem at lave og børnene vil synes det er en leg at være med til at pynte og dekorere.

Velbekomme og dejlig sommer til jer alle:)IMG_6724